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苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于商用厨房设备和中央厨房设备的研发、制造和销售的企业，位于苏州市吴中经济开发区尹中南路3号，主要经营范围在长三角一带。 本公司凭借“谦虚经营、用心服务”的企业精神及“以顾客为关注焦点。

近年来，我国积极推进城镇化建设，城镇以及乡村的厨房设备行业都有很大的发展潜力与空间，发展速度飞快、市场前景广大;不过，房地产行业发展不稳定，泡沫现象时有发生，厨房设备行业发展也受影响而变得不稳定，有发展隐患存在;此外，因为厨房设备行业飞速发展，与市场秩序的系统建立脱节，导致整个行业秩序紊乱，企业之间同质化严重，假冒伪劣屡禁不止，市场潜伏危机。

2、连锁餐饮品牌，如外婆家这类的餐饮连锁品牌，都有由自己的中央厨房生产半成品餐品，再统一配送到各个门店，后厨只需按步骤简单加工即可，所以对厨房的功能要求也不会很高，只需要有烹调区和收藏区即可，这样在厨房的设计与布局时，就要考虑各种设备的合理布局及保证工作流程的高效和顺畅，避免货物与人员走动路线交叉。

切实满足客户需求，持续改进与发展”的品质政策，积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务，伟寿不锈钢制品迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名不锈钢厨房设备的企业，也深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇，我公司具有雄厚的技术力量及较大规模的生产能力。

一、一定要干净卫生，这是厨房设备必需求遵照干净卫生绳尺，二、不易暂停不易损坏，易燃的物体应该独立摆放，三、要便利，随手，酒店厨房有不少人员走动，所以在摆放的规划上要依照普通烹调的流程来布置，便利适用，而灶台的高度和柜子的方位，都能影响到运用，所以要选择契合人体工程的灶台和厨房设备，厨房的环境能影响职工的使命心境，甚至能抽象食物的质量，而且不少酒店会有厨房的赏识活动等。

1，2，安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生，3，空烧保护，过载保护功能，无废气污染：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

苏州伟寿不锈钢制品有限公司凭借勤劳与智慧，不断探索、创新，以满足餐饮行业的发展对厨房设备的更高要求。本着“诚信为本、用心服务”的服务宗旨，秉承“客户至上、品质”的公司理念，服务永远没有终点的原则；愿成为您的朋友，携手共创美好的明天！

2，灶台和厨房门要采用防火材料，地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面，厨房排污流向从高清洁区流向低清洁区，冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟，设备要选择安全的设备，质量有保障的，带有安全防护措施，不易伤人的。

二、符合工作流程，方便快捷的原则，功能区设置按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置，工作流程顺畅，避免回流，设备摆放符合员工操作的一般流程，设备使用方便易于操作，三、合理配置，经济实用的原则，各功能间要按需设置，不要过大或过小、过多过少，设备质量不能太次，满足预算的情况下，选择合适型号，高质量的设备。

商用厨房设备公司要适应时代变化，及时抓住转型升级契机，商用厨房设备市场在不断更新变化着，人们的消费观念也在改变，因此企业必须积极转型升级，适应经济新常态的变化，中国经济的发展会在波浪式之中不断向前发展，从目前经济放缓、市场低迷，人们对不明朗的经济前景不看好和有些失望的情况下，正是商用厨房设备企业发力的黄金时期。