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苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于佛山嘉兴商用厨房设备,佛山嘉兴酒店厨房设备,佛山嘉兴不锈钢厨房设备及中央厨房设备的研发、制造、设计、安装为一体的企业,服务于酒店整体厨房,工厂食堂,学校食堂等，主要服务长三角一带地区。

餐饮行业是近年来发展迅速的领域之一，商业餐饮厨房的设计与布局在其中起着至关重要的作用，一个合理的厨房设计可以大限度地提高工作效率和改善工作环境，为厨师提供更加舒适的作业空间，同时也有助于保障食品安全和卫生。

如何挑选商用不锈钢厨具？1，看标识，很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印，比如18-8等字样，短横线前边的数字18表示产品的含铬量，短横线后边的数字8表示产品的含镍量，不锈钢是一种铁合金，钢的比重很高，里面还添加了铬、镍，所以分量要稍微重一些。

长度和弯头：烟管的长度和弯头数量会影响气体的流动阻力和抽排效果，在满足安装要求的前提下，应尽量缩短烟管长度、减少弯头数量，以降低阻力、提高抽排效率，密封性：烟管连接处应具有良好的密封性能，防止气体泄漏和倒灌现象的发生。

本公司凭借“谦虚经营、用心服务”的企业精神及“以顾客为关注焦点。切实满足客户需求，持续改进与发展”的品质政策，积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务，伟寿不锈钢制品迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名佛山嘉兴不锈钢厨房设备的企业，深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇，公司具有雄厚的技术力量及较大规模的生产能力。

结合厨房设备形状尺寸，用彩色线条绘制的一些形象化的图标，布设在厨房平面图中，使厨房布局与设备布局一目了然，展示了设备技术信息与工艺流程，这种形式被多方认同，为实际应用开创了新局面，厨房功能布局和设备布局是厨房水、电、通风等其他辅助设施设计的技术基础，形象化平面设计方式成为厨房策划必不可缺的技术支持。

应充分利用原有装置、设施、地形，使各分区拥有合理空间，视野开阔，走道畅通方便管理；6，应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本，二、餐饮厨房工程设计注意事项：因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。

这也对厨房的生产能力和员工人数产生了长期影响，厨房的设计不能简单地遵循自然，贪婪和草率，那么大型连锁餐饮厨房的工程设计中应该注意什么？食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开，一、餐饮厨房工程平面布置原则：1，2，燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施，3，在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。

公司凭借勤劳与智慧，不断探索、创新，以满足餐饮行业的发展对厨房设备的更高要求。本着“诚信为本、用心服务”的服务宗旨，秉承“客户至上、品质”的公司理念，服务永远没有终点的原则；愿成为您的朋友，携手共创美好的明天！顾客是企业生存与发展的根本，我们珍惜每一次合作的机会，不断提高自身的竟争能力，实现合作共赢的目标。

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随着生活质量的提升，美食行业的需求也大了，当然竞争的也比较激烈，这时厨房的合理规划，整体布局可以在一定程度上提高厨师的工作效率，还能尽可能的保证食品的新鲜安全，那些大型嘉兴酒店厨房设备工程如何设计才能提高出餐效率？

由于商业厨房规模较大，就餐人数较多，因此更要注意食堂的安全卫生，容易滋生细菌的地方一定要定期清洁消毒，做到防患于未然，保护厨房员工和顾客的安全，那么，商业厨房中哪些地方容易滋生细菌，我们又该如何消灭这些细菌？

苏州伟寿不锈钢制品有限公司主营电磁灶、开水器、燃气灶、调理设备、消毒设备、蒸煮设备、不锈钢水池、食品加工机械、排油烟净化设备等厨具，欢迎来电咨询。联系人：孙经理 电话：15051418419 邮箱：weishoubxg@163.com 地址：苏州市吴中区临湖镇和安路1075号