伴随着大家对环境保护意识的提升,如今许多商用厨具设备选用的是节能商用厨具,不但可以提升环境保护,也是对节约餐厅厨房的支出,如何区别节能商用厨具的优劣,实际从什么方面去分辨?
1.掌握热效率:热效率是评判一个灶是否节能的主要总体目标,天然气是以这些总体目标来考量炉灶是否节能的,并且一定要技术第三方出示查看阐述为标准,通常热效率在70%以上的商用厨具就是非常好的。
2.噪声:噪音也是一种环境污染,好的节能厨具噪音低。
3.排烟口温度:是一种十分简单的测试方法,好的节能商用厨具排烟口的温度低,而通常的灶排烟口是不敢挨近的。
4.节能率:节能率是很多客户关系维护的疑惑,很多生产厂家会在这个信息上推本溯源,具体仍是要以测试的数据信息为标准,通常土灶的节能率在40%以上就很好了。
5.工业废气:焚烧处理产生的一氧化碳是对身体和室内环境危害的汽体,行业标准是不得超过0.1%,这一标值越低越好。
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