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厨房设备的分类和安装流程

2022-06-13 浏览次数:115

一、厨房设备的分类

1、储藏用具:主要分为食品、用品两类。食品储藏分为冷藏和非冷藏,冷藏无外乎就是厨房内的电冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品区域冷藏。物品储藏就是一般的器皿储藏,可以分为餐具、炊具等,为这些常用到的器皿提储藏空间,也就是通过各种储物柜、底柜、吊轨、角柜等完成的。

2、洗涤用具:洗涤有很多种,除了供水方面需要有冷热水供应系统之外,在排水设备、洗槽、洗物柜等都是要有所考虑的。其实一些卫生桶、消毒柜等等都可以算作为洗涤用具中,毕竟都是用于整理清洁厨房的用品。洗涤用具在厨房中占据的地位可是非同小可的,所以在安装的时候一定要谨慎了。

3、调理用具:主要是调理、整理上的工具,比如切菜、配料、调制的工具和器皿等,现在随着科学技术的不断发展,关于调理用具的种类也是越来越多,就比如现在的削机具,以及榨压汁机具等真的是多种多样。

4、烹调用具:这是烹饪基本用到的工具,一般我们日常用到的炉具、灶具以及与烹饪相关的工具和器皿都是算作烹调用具。

5、进餐用具:日常使用到的碗筷之类的,现在用餐也是讲究多样化,进餐用具也不仅局限于碗筷,西方餐具也随之进入到了我们的生活,进餐用具的多样化也可以看出我们生活在不断的丰富多样化,对人们来说也非常重要。

二、厨房设备安装程序

家用厨房用具标准的安装流程为:墙、地面基层处理→安装产品质量检验→安装壁柜→安装底柜→接入调试给、排水管道→安装配套电器→检测校准、→清理。

依据厨房用具的设计构思不一样、安装的复杂度不一样,安装流程涉及的內容也会有改变。

苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于商用厨房设备,酒店厨房设备,不锈钢厨房设备及厨房设备的研发、制造、设计、安装为一体的企业,服务于酒店整体厨房,工厂食堂,学校食堂等,欢迎来电咨询:15051418419!


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