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苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于商用厨房设备和中央厨房设备的研发、制造和销售的企业，位于苏州市吴中经济开发区尹中南路3号，主要经营范围在长三角一带。 本公司凭借“谦虚经营、用心服务”的企业精神及“以顾客为关注焦点。

厨房设备应符合《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律法规之规章要求，厨房乃餐厅的核心,一个厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量，也会牵涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响，厨房设计不能简单地顺其自然，贪图省事，草率定案。

商用厨房是主要是商业化的餐厅食堂使用，商用厨房设备在整体厨房设计中使用比较多，在商用厨房工程设计和装修的过程中，有的细节虽小，但却很重要，商用厨房装修要点，1，地砖选择，地砖必须选择防滑、防水、容易干燥的，厨房设备一次性采购能够在厨房装饰风格上达成一致，而且能够得到厨房设备供应商提供的优惠，因此这是一个不失为明智的选择。

切实满足客户需求，持续改进与发展”的品质政策，积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务，伟寿不锈钢制品迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名不锈钢厨房设备的企业，也深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇，我公司具有雄厚的技术力量及较大规模的生产能力。

商用厨房设备首要特点是其应用于商业场所，比如，酒店、饭店等，而非一般家庭运用;产品规格、品种、应用规划多，而商用厨房设备首要有以下几大类，另一方面，现代中式快餐的开展不只需要具有我国共同风味的餐饮产品，一起也需要符和中式快餐特点的先进出产加工及保质保鲜、出售服务设备，这是中式餐饮产品大批量、工业化出产的要求。

后果可想而知，2、不管用不用都要保证消毒柜一周三次的通电的频率，而通电能很好的避免红外发光管受潮，3、消毒柜对于消毒的对象有所限制，介于消毒柜的消毒原理，高温消毒不适应塑料材质的餐具，另外对于花花绿绿用釉子装饰的陶瓷也不宜放入其中消毒，因为釉子中含有重金属原料，高温中会被液化溢出，4、消毒柜中餐具的摆放有讲究。

苏州伟寿不锈钢制品有限公司凭借勤劳与智慧，不断探索、创新，以满足餐饮行业的发展对厨房设备的更高要求。本着“诚信为本、用心服务”的服务宗旨，秉承“客户至上、品质”的公司理念，服务永远没有终点的原则；愿成为您的朋友，携手共创美好的明天！

否则，不合理的设计，不仅增加厨房投资，而且将在厨房生产中暴露出各种不足，增加人工及机械的运营成本，给酒店的管理带来诸多不便，实用与方便厨房设计必须符合人体工程学的原理，方便使用，更大限度地减轻操作者的劳动强度，以提高工作效率，降低运营成本，美国的一位管理学家曾经说过，世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外，不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。

01、商用厨具类，近年来西式餐饮席卷全国，国内西式饭馆数量增加敏捷，厨房排烟厂家谈到其间，以肯德基、麦当劳、必胜客等连锁式快餐开展较为敏捷，也是西厨商场份额中占肯定比重的西厨饭馆，“标准化”已成为中式快餐业谋求开展的必经之路，而组合智能蒸柜、全能蒸箱等节能环保高效的商厨设备则是标准化中式连锁餐饮企业出产标准化的硬件条件。

除了上面提到的设备，食堂厨房用品还需要有洗涤、调配用的菜筐、不锈钢盆子，厨具包括刀具、剪子、菜墩、漏勺、铲子等，盛放调料和调制用的器具，进餐时用的筷子、刀叉、勺子、碗碟、杯子，处理垃圾用的笤帚簸箕、盛放垃圾用的垃圾桶，还有一次性卫生用品、制服、抹布、围裙以及橱柜、吊柜、灯具等，大大小小的物件必须备全。