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商用厨房新风系统是商用厨房工程的一部分，成功的新风系统，首先为了保证平衡的风量风压，且不能对室内的原有温度有较大的影响，其次空气的流向是顺畅合理而舒适的，还有一点通风的时间，厨房工作人员工作时都在不停...
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厨房设备保养事项：一、橱柜的保养原则基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，柜体表面沾有水渍，应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较...
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1、安全原则餐厅厨房设备的设计首要就是安全原则、人身安全、社会安全为重中之重，要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中...
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