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苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于湛江商用厨房设备,湛江酒店厨房设备,湛江不锈钢厨房设备及中央厨房设备的研发、制造、设计、安装为一体的企业,服务于酒店整体厨房,工厂食堂,学校食堂等，主要服务长三角一带地区。

一般的饭店，酒店，包括小型的餐馆，消毒柜都好像已经成为了不可缺少的一部分，很多餐馆的消毒柜后面都变成了碗柜了，造成浪费，那么你知道消毒柜怎么使用吗？采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。

通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位，面积过大，设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要，片面追求设备先进、功能完备，产生“大马拉小车”的现象，就会增加投资。

清洗的时候一定要彻底，避免发生火灾，同时冲洗油烟净化器人员需有电工资质且持证上岗，5、调理类设备：吊柜放置质轻的物品，尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂即可，应避免用尖锐物品刻画表面。

本公司凭借“谦虚经营、用心服务”的企业精神及“以顾客为关注焦点。切实满足客户需求，持续改进与发展”的品质政策，积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务，伟寿不锈钢制品迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名湛江不锈钢厨房设备的企业，深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇，公司具有雄厚的技术力量及较大规模的生产能力。

蒸箱类设备须每天更换一次新鲜的水，定期清洗冷凝器风扇扇叶，检查风机电流、线路，及时添加制冷剂等，检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率，4、排烟类设备：在日常维保中，要定期清洗排烟罩、油烟净化器、排烟管道、风机、风柜等。

三、不同菜系配不同灶具，很多老板有这样的误区：不论自家卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的，现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不少厨师。

因此，对厨房进行设计布局必须充分研究，切实遵循相关原则，以免产生遗憾，反之，厨房面积过小，设备设施配备不足或功率不够，生产和使用过程中就会捉襟见肘，不仅需要追加投资以满足生产需要，而且还会影响正常生产和出品。

公司凭借勤劳与智慧，不断探索、创新，以满足餐饮行业的发展对厨房设备的更高要求。本着“诚信为本、用心服务”的服务宗旨，秉承“客户至上、品质”的公司理念，服务永远没有终点的原则；愿成为您的朋友，携手共创美好的明天！顾客是企业生存与发展的根本，我们珍惜每一次合作的机会，不断提高自身的竟争能力，实现合作共赢的目标。

在设计时应注意以下要点：，主灶间设计要点主灶间内一般设计为两大区域：烹调区与切配区，具有宴会接待能力的饭店，大批量出餐和收残，需要用推车出餐收残，因此烹调工作间与餐厅应在同一楼层，不能有台阶，更不能错层。

湛江商用厨房设备与家用厨房设备的区别是什么？湛江商用厨房设备顾名思义主要是适用在一般的商用餐饮环境的一种厨房设备，那么与其相对的就是家庭厨房设备，家庭与企业其实是每个人都需要长期待的地方,而对于厨房设备这样非常常见的产品来说,虽然说家用与商用都是在用,但是在购买的时候需要注意的地方也是完全不同的。

苏州伟寿不锈钢制品有限公司主营电磁灶、开水器、燃气灶、调理设备、消毒设备、蒸煮设备、不锈钢水池、食品加工机械、排油烟净化设备等厨具，欢迎来电咨询。联系人：孙经理 电话：15051418419 邮箱：weishoubxg@163.com 地址：苏州市吴中区临湖镇和安路1075号