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苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于上海商用厨房设备和中央厨房设备的研发、制造和销售的企业，位于苏州市吴中经济开发区尹中南路3号，主要经营范围在长三角一带。 本公司凭借“谦虚经营、用心服务”的企业精神及“以顾客为关注焦点。

厨房布局要合格安排厨具的平面位置、空间位置，保证生产人员高效的工作流向，按餐厅类型分析，1、快餐厅，因快餐业的性质，所以一般要求餐厅要大，以较快的餐桌翻台率来提高营收，故厨房设计的会相对小，加之中央厨房的配送，可免去厨房的加工场地，只需保留烹调区和收藏区，因快餐店的卫生状况引人关注，所以大多数快餐厅厨房会设计成明档，这就要求在厨房设计的时候，选用的厨具、设备和装饰要便于清洁和打扫。

1、消毒柜要晾干着用，然而这种方式并不适用与消毒柜，消毒柜的消毒原来是采用红外发热管对柜内进行加热，带温度上升至200到300设置度之后才能达到消毒效果，然而红外线加热管极易因为潮湿而氧化，如果洗干净的碗在没有擦干水的情况下放入消毒柜消毒，由于消毒柜本身的密封性较好，消毒过程中产生的水蒸气无法得到排除从而导致红外发光管受潮。

切实满足客户需求，持续改进与发展”的品质政策，积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务，伟寿不锈钢制品迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名上海不锈钢厨房设备的企业，也深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇，我公司具有雄厚的技术力量及较大规模的生产能力。

然后顾客到商店或厂家全额付款，在约定的时间，专业人员会上门进行安装，2，厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素，1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为标准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

与之相适应，中式商厨设备的商场需求也将日趋增大，02、洗刷设备类，洗刷类设备以商用洗碗机为主，估计到2015年，我国洗碗机的出售规划将到达35，商用制冷保鲜设备包含的产品品种丰厚多样，如大型酒店、宾馆厨房的冰箱、冷柜、冷库，超市的冷冻柜、冷藏柜以及餐厅的冰淇淋机、制冰机等，我国制冷设备商场规划近几年持续增加。

苏州伟寿不锈钢制品有限公司凭借勤劳与智慧，不断探索、创新，以满足餐饮行业的发展对厨房设备的更高要求。本着“诚信为本、用心服务”的服务宗旨，秉承“客户至上、品质”的公司理念，服务永远没有终点的原则；愿成为您的朋友，携手共创美好的明天！

餐厅的规模相比较于星级酒店来说它的规模不大，但这并不代表餐厅厨房就不需要设计，不仅要设计合理，还得实用，利于经营管理，首先我们需要在规划餐厅整体施工方案的同时就需要把大体的位置设计出来，然后再在内部根据实际设计进行改动，在进行规划的同时需要给合餐厅经营的菜品而定，餐厅经营的菜品不同，厨房内布局也会有所不同。

清理干净上海商用厨房设备是每天工作中的至关重要的一项任务，因为厨房里油烟很大，所以产生的污渍也比其他地方多，厨具经过一段时间的使用后，不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉，那么遇到这些情况怎么办呢？，洗碗机每天保持洗碗机内外部的清洁，30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。

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