选购厨房设备的六大原则:
1、节能
传统的厨房设备所用的燃料是燃油及液化石油,是高消耗品,成本高,国家提倡绿色环保,节能减排,节能是优选。如电压锅,商用电磁炉,微波炉,蒸柜。
2、方便
厨房内的操作要有一个合理的流程,因此在厨具的设计上能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。如灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度。要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
3、美观
厨具不仅要求造型还要有持久性,需要有易防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间保持表面洁净如新。
4、卫生
厨房用具要有抗御污染的能力,特别要有防蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。
5、防火
厨房是现代家居中使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。
6、安全
厨房设备越来越多,无论是用电或用汽可用油,都要选择大品牌,质量有保证的厨房设备,安全第一。安全标准可包括劳动安全标准、锅炉和压力容器安全标准、电气安全标准和消费品安全标准等。
选择好的厨房设备,在使用中才能更放心。
苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于成都商用厨房设备,成都酒店厨房设备,成都不锈钢厨房设备及中央厨房设备的研发、制造、设计、安装为一体的企业,服务于酒店整体厨房,工厂食堂,学校食堂等,欢迎来电咨询:15051418419。
有很多方法可以对厨房设备进行分类,根据用途、场合等对它们进行分类。在选择厨房设备时,需要注意厨房用具的卫生,方便,防水和美观。根据使用场合,可分为商用厨具和家用厨具。 商用厨房用具适用于大型厨房设备,...
查看详细2024
商用厨具是用于商业用途的厨具。由于其在餐饮业中的广泛使用,因此与一般家用厨具相比,商用厨具具有更多的功能和特性。商用厨具主要包括几类:一、储藏设备商用厨房需要大量的储藏设备来存储食材和调料。这些设备包...
查看详细2024
在我们的日常生活中,厨房设备是必不可少的。其中,保温台柜作为一种常见的厨房设备,具有保温、保鲜、耐腐蚀等特点,被广泛应用于餐饮行业和家庭厨房中。一、保温台柜的选择1.品牌选择:市场上的保温台柜品牌众多...
查看详细2024